キッチンから始める『ゆる脱プラ』

こんにちは！Puntoeの生産管理担当あさこです。

Puntoeのアトリエは、京都は太秦のマンションの一室にあります。

サロンにお越しいただいた方から、なぜここに？とお尋ねいただくことも多いです。

確かに駅から少し離れているし、入口がわかりにくい普通のマンション。

この場所にアトリエを構えている理由は、太陽の光で季節を感じる大きな窓があること、静かなこと、そして何よりキッチンが広いことなのです。

 

1.みんなで作ってみんなで食べればゴミが出ない

食べることに興味津々のPuntoeのスタッフたちは、お昼になると、みんないそいそとキッチンでお料理を始めます。

冬は粕汁を作ったり、夏はそうめんを茹でたり…Puntoeのスタッフが好きなのは、シンプルで季節感のある料理。

web担当のおにぎりが週末農業を始めたので、ピチピチのお野菜が主役になることが多いです。

お米も土鍋で炊いています。

食後は、その時々の気分で選んだお茶でボ～っとリラックスします。

デザイナーの松本が漢方茶を煎じてくれることも。

コンビニでお弁当を買ったり、ペットボトルの飲み物を買うことはほぼありません。

食材をシェアできるので、ラップで包んで保管したり冷凍したりしなくても、新鮮なうちに食べきることができるし、プラスチック容器などのゴミも格段に少なくなっています。

 

2.美しい商品をお届けするために

工場や発送元倉庫では、防水や品質管理の観点から、どうしてもプラスチック袋が必要です。

Puntoeでは、工場や倉庫で使用したプラスチック袋は、商品の保管用として何度も再利用しています。

商品の品質を保つ上で、プラスチック袋を完全に排除することは難しいですが、必要なプラスチック製品はできるだけ大切に、長く使い、使い捨てにならないように心がけています。

オンラインショップでも、ご注文時に「梱包のプラスチック袋は不要です」と仰ってくださる方が多くなってきました。

『脱プラ』への関心が高まっているのだと実感しています。

Puntoeでは今後、宅配便の場合はプラスチック袋での梱包は廃止していく予定です。

ポスト投函の場合でも、プラスチック袋が不要な方は、備考欄にご記入いただけましたら対応させていただきます。

もちろん、プラスチック袋での梱包が必要な場合も、お気軽にお申し出くださいね。

私たちのできることは本当に微々たるものですが、ゆるく長く続けていくこと、固執せず柔軟に取り組んでいくことが私たちらしい『脱プラ』かなと思っています。